リオハといえば、、、 リオハワインといえば、樽の効いた赤ワインを連想される方がほとんどではないでしょうか？？ 樽由来の甘いバニラの香り、重みのある凝縮した果実味・・・ 飲みごたえのあるワインが好きな方にはピッタリのワイン! しかし、リオハではロ…

日本ワインの可能性を示してくれる素晴らしいワイン。 シャトー勝沼と伊勢丹がコラボしてできた黄金の丘・スパークリングです。 その特徴をレポートしていきます。

まだまだレアなアルト・アディジェのワイン。 この地でとくに有名なピノビアンコはどんな特徴があるのでしょうか。 ドイツのヴァイスブルグンダーと比較しながら飲んでいきます。

カナダワイン カナダでもワインできるの！？ って最初思いました（笑） ワインて世界中どこでも作られているんですね。 なんだかワインを通じていろんな世界を知れる（知れた気になってる？？） のがとても楽しい！ あんまり、というか滅多に飲む機会のない…

今回は、アルザス＞トリンバックのリースリングを飲みました！ トリンバックはとても有名な生産者。 その特徴に迫っていきたいと思います。

リースリングの素晴らしさ リースリングと聞くとどのような印象があるでしょうか。 お店でリースリングをお勧めすると、「リースリングは嫌いなので」とよく断られてしまいます涙） ドイツ甘口ワインの印象がとても強いのでしょう。 しかし！！ 実はドイツで…

横浜、大さん橋の蔵出しワインバーのレビューです！

サヴォワから来たレアワイン。ジャケール100%です。フレッシュで透明感あふれる素敵な一本！

こんにちは！ 実は… 前回の記事で50記事に到達しました！！ 途中書いていなかった時期もありましたが、、 もし定期的にこのブログに訪れて、読んでくださっている方がいらしたら、 ありがとうございます！！！と大きな声で言いたいです！ 50記事到達というこ…

マリアージュ実験第二弾！豚の生姜焼きに合うマリアージュワインは、ゲヴルツトラミネールだと判明しました！

またまた島ワイン（笑） 記事で何度も言っているように！ 私は島のワインが大好き♡ ネット購入すると、〇万円で送料無料とかありますよね。 値段合わせしていると、なんだかんだ気づくと島ワインばっかになってることがあります（笑） 島ワインのいいところ…

オーストラリアワイン オーストラリアはいろんな地域があって、しかも地域によって得意な品種が違っていて、とても興味深いですよね。 先日通りがかりにイーデンバレーのリースリングを発見してしまいました！ 一番最近テイスティングした白ワインがアメリカ…

チャコリ チャコリはスペイン>バスク地方の伝統的なワイン。 微発泡でアルコール度数が低く、夏にぴったりの軽いワインです。 一般的には食前酒として提供されるよう。 エスカンシアールという独特な注ぎ方で有名ですね！ ☟ 私もチャレンジしましたが、絶対…

最近流行りのパンケーキ。 あのふっかふかのケーキに飛び込んで、寝っ転がりたい… そんな風に思ったこと、ありませんか？ 今回のワインはそんな感覚に浸れるふっかふかワイン✨ クローズ・エルミタージュ クローズ・エルミタージュは北部ローヌに位置します。…

今週のお題「家で飲む」 きました！ やっと、はてなブログのお題にも ”飲み” が！！ 家飲みとして紹介したいワインはいっぱいあるよ！？ でも今回は、この梅雨前のさわやかな季節に飲みたい、安ウマ！ ヴィーニョヴェルデで決まり！ こんなすがすがしい、太…

レアワインに出会うとちょっと興奮しませんか？ 私はします(苦笑)。 特に「島」のワインに出会うとテンションマックスです。 以前もタスマニアのワインをご紹介しましたね。 シチリアワインや、ギリシャワイン、クロアチアの本土ではなく島の方でできるワイ…

今回は高級白ワイン。 自宅用に買ったのではなく、お食事に誘われて飲んだワイン。 とても記憶に残っていて、もう一度一味味わいたい…と思い続けています。 とにかくものすごく、ものすごく感動しました！ こんなにソーヴィニョン・ブランって美味しいんだと…

おすすめワインはたっくさんあるのですが… 美味しいワイン、レア品種ワイン、レア地域ワイン… 理由は様々ですが、おすすめしたいワインは沢山あります！ しかし、やっぱり是非皆さんに飲んでもらいたい！！ と思うワインは、コスパ最強のものに限ります。 そ…

寿司に合うということで有名なワイン、ギョタク。 奥様が日本人、しかも東京でシェフをやっていたそうで、 日本食に合う品種の配合をして造られたそうです。 配合はちなみに、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノグリ。 エチケットの魚拓…

スクリューでの熟成はどんな味？？ 最近、スクリューで熟成されたワインがどんな味になるのかとても興味があります。 コルクだと細かな隙間から酸素が入って、自然に酸化し熟成香が出てきます。 では、スクリューではどうなのか？？ 今回はNZのソーヴィニヨ…

雪の女王… 白いレースを纏った女王様。 王女じゃなくて女王です。 表情の少ないポーカーフェイス。 そんな印象を受ける素晴らしい一本です。 シャンパーニュの有名作り手、ブルーノ・パイヤールが作ったスティルです。 頂きものですが、とても高級なワイン。…

またまたピノ・グリです（苦笑） でもこのピノ・グリは普通のものとは全然違います! 甘口かと思うほどのまったり感と濃縮感! 食事に合わせず、疲れた日にゆったりと味わいたい、そんなワインです。 味わいは… ネクタリンや黄桃のようなトロみとまったり感、…

ブログにまとめいて気が付いたのですが、飲んでるワインがオーストリアやドイツワインに偏りすぎ(笑) でもドイツワインが好き♡だって… ドイツで生活していた時期にワインを飲み始めたからか、 今でもドイツワインには飲んでほっとするそんな印象があります。…

オーストリアの土着、グリューナーフェルトリーナーが飲みたくて買ってみました。 オーストリアらしい薄ウマさん。 ￥3000だったらもっと飲みごたえのある他のワインを購入するかな… と思いつつも、スルスルとサッパリ飲める飲み心地、そして私が単にオース…

ソーヴィニヨン・グリなんて品種・・・ 聞いたこともないですね。(笑) そしてそんな品種に出会ってしまうと、好奇心が爆発してついつい買ってしまう。 ロワールには赤白ロゼにグリという系統が加わります。 つまり、ロゼよりもさらに軽く、灰色がかった、白…

ヴェルシュリースリング ドイツ語圏は名前が長い！ リースリングとは全く違う品種で、オーストリアの白ぶどうです。 リースリングは苦手という方も味は全く違います。 是非試してみてください! (ヴェルシュリースリングの詳細) ⬇︎ ヴェルシュリースリング (W…

今回は少々お高い一本。 アルバリーニョ No.2! いろんな意味で驚きの作品。 一口飲んで大大大好きになった非常に記憶に残っているワインです！ アルバリーニョNo.1で、この品種はスペインやポルトガルが主流産地だと書きました。 しかし…！ 驚くことにカリフ…

ワインの話をしていると、よくロバート・モンダヴィの名を耳にしますね。 ロバート・モンダヴィはカルフォルニアワインの名を世界中に広めた人物。 あのオーパスワンは、ムートン・ロートシルトと彼が手がけたワインです。 以前試飲会で面白いなと思った彼の…

以前、ピノ・グリが大好物だと書きました。 実はもう一つ白で大好きな品種があります。アルバリーニョです! アルバリーニョはポルトガルやスペインのポルトガル寄りでつくられるブドウ。 産地が海に面しているからか、 潮風を感じるような塩味を感じます。 …

それほど期待してなかったんだけど！ …めちゃ美味くて記憶に残った。 そんな一本がこちらです。 モーゼルのリースリング。 ネットでよく見ていたけれど、 値段も2千円前半といろんな意味であまり印象に残っていなかった商品。 久しぶりにリースリングが飲み…