ピノノワールの聖地、セントラルオタゴに行きました。今回はこの地域のピノノワールを世界に広めたフェルトンロードを訪ねます。その素晴らしい味わいに感動。

NZワイナリー旅行記第２弾、ワイパラです。今回は小山ワインズ（マウントフォードエステイト）とペガサスベイを訪ねました。

フランクランドリバーの素晴らしいシャルドネ。このワインはまさに青春です！ お値段も手ごろで質はずば抜けています。

リースリングの素晴らしさ リースリングと聞くとどのような印象があるでしょうか。 お店でリースリングをお勧めすると、「リースリングは嫌いなので」とよく断られてしまいます涙） ドイツ甘口ワインの印象がとても強いのでしょう。 しかし！！ 実はドイツで…

こんにちは！ 実は… 前回の記事で50記事に到達しました！！ 途中書いていなかった時期もありましたが、、 もし定期的にこのブログに訪れて、読んでくださっている方がいらしたら、 ありがとうございます！！！と大きな声で言いたいです！ 50記事到達というこ…

オーストラリアワイン オーストラリアはいろんな地域があって、しかも地域によって得意な品種が違っていて、とても興味深いですよね。 先日通りがかりにイーデンバレーのリースリングを発見してしまいました！ 一番最近テイスティングした白ワインがアメリカ…

おすすめワインはたっくさんあるのですが… 美味しいワイン、レア品種ワイン、レア地域ワイン… 理由は様々ですが、おすすめしたいワインは沢山あります！ しかし、やっぱり是非皆さんに飲んでもらいたい！！ と思うワインは、コスパ最強のものに限ります。 そ…

スクリューでの熟成はどんな味？？ 最近、スクリューで熟成されたワインがどんな味になるのかとても興味があります。 コルクだと細かな隙間から酸素が入って、自然に酸化し熟成香が出てきます。 では、スクリューではどうなのか？？ 今回はNZのソーヴィニヨ…

またまたピノ・グリです（苦笑） でもこのピノ・グリは普通のものとは全然違います! 甘口かと思うほどのまったり感と濃縮感! 食事に合わせず、疲れた日にゆったりと味わいたい、そんなワインです。 味わいは… ネクタリンや黄桃のようなトロみとまったり感、…

私が白ワイン贔屓なので、記事もついつい白ワインのみになってしまいます… 申し訳ない… 赤ワインも実はそこそこ飲んでるんですよ!? なので、最近のおすすめを紹介していきたいと思います 最初に紹介する赤は・・・ 今回は、パフォーマンス最強の西オーストラ…

実はソーヴィニョンブランがとても苦手でした・・・ あの草草してる感じ、あとうちの猫ちゃんが布団に漏らした時のトラウマが蘇り… 好きになれなかったのです。 克服しようと私財を投資した結果… 美味しいものにたくさん出会うことができ、克服できたのです…

私が好きなぶどう品種、No.3位以内には絶対に入る。 それはピノ・グリ/ グラウブルグンダー。 グラウブルグンダーが好きすぎて、ドイツ滞在時は毎日のようにお世話になっていました。アルザスではピノ・グリにハマりまくって、帰国後この２つが同品種である…

憧れのタスマニアワイン 以前からタスマニアワインがずっっっと飲んでみたくて、半年以上マーキングしていたワイン！ タスマニアは南と思いきや、南過ぎて実は非常に冷涼です。 その冷涼な気候から高品質のピノ・ノワールやシャルドネ、スパークリングで実は…