ランゲネッビオーロの特徴（１）
ネッビオーロ飲み比べ
そのためかネッビオーロを飲もうと思っても絶対高い！無理！！
と思ってしまいます。
でも！
実はランゲ・ネッビオーロというDOCがありまして、
若干安く飲むことができるんですね！
バローロ・バルバレスコはDOCGなのでこれらの一つ格下のランクとでもいいましょうか。
バローロの作り手のランゲ・ネッビオーロとバルバレスコの作り手のランゲ・ネッビオーロを飲み比べることは、約5000円ほどでできそうです。
そこで！
今回はまずバローロの作り手のランゲ・ネッビオーロを飲んでみました！
ランゲ・ネッビオーロ
まず、ピエモンテ州はイタリア北部、こちらに位置します。
そしてこのピエモンテ州の中に、クーネオ県という県があり、その中にランゲという地域があります。
さらにこのランゲにバローロやバルバレスコが含まれるわけです。
即ち、こんな感じ
☟
フランスで例えると、ブルゴーニュ・ルージュよりもヴォーヌロマネの方が格上ですよね。
上の分類になればなるほど、厳しい法律が定められていて格が高くなる、またその見返りとして土地の名前を名乗ることが認められている。
これがフランスやイタリアのワイン法の特徴です。
今回のワイン
【ランゲ・ネッビオーロ カッシーナ・バラリン】
参考価格：￥2761
バローロエリアのブドウから造られています。
そもそもバローロとバルバレスコの違いってどんななのでしょうか？
●バローロは、38カ月以上の熟成期間が義務付けられ、強靭で重厚なタンニン、細やかな酸、なめし皮のアロマが特徴。男性的で力強い印象です。
●一方でバルバレスコは、26カ月以上の熟成が義務付けられ、繊細さやエレガントさを持つ、女性的な特徴が見られます。
ちなみに、バローロは村により、また特徴が変わってきます。
今回の生産者はラモッラ村を中心とする作り手。
ラモッラ村は、香り高く優美でバランスが良く、早飲みが可能。
確かに今回のワインもそんな印象を受けました。
味わい
まず香りは、ローズや赤系果実のアロマ。
豊富なベリーを彷彿とさせる香りです。
バローロのイメージだと、陰性な感じがするのかな。。。と思いましたが、
とてもフローラルでリッチ、なんだかピノノワールのようです。
口に含むと、口いっぱいの赤系ベリーと華やかな香り。
そして細やかなタンニン。
グラスを回すとちょっとドライフラワーっぽい感じのエレガントなローズの香りがして、気分を高揚させます。
想像していたよりもジューシーで、初め、これバルバレスコの生産者？？
と思ってしまいました。
開けて初日は細やかな酸があり、タンニンもあるので、そこまでふくよかに感じませんでした。
しかし！
二日目は、酸やタンニンがさらにまろやかになり、
とても甘い、ふくよかな印象に変っていました。
合わせたお料理
ピノノワールのような印象、そしてリッチなテイストから醤油ベースのタレに合うのではないかと思いました。
また、特に二日目は凝縮感というか、リッチで豊満な印象があったので、旨味のあるものに合うのではないかと推測しました。
実際合わせたのは焼きそば（笑）
焼きそばの甘辛いタレにとてもマッチしました！
焼きそばじゃなくても、お肉には絶対合うはずです！
それでは次、バルバレスコのランゲ・ネッビオーロをレポートしますね！
こうご期待を！
